Beschreibung: tropische Früchte und Minze, kristallklar, superfeine Säure, toller Wein. passt gut zu: Gambas und Muscheln, Pesto mit Spaghetti

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13

Tips: Wer maximale Fruchtaromen im Glas sucht, sollte mal diesen Sauvignon blanc von Bodegas Antaño probieren. Riecht wie ein Fruchtcocktail von grünen Früchten, Minze und Brennessel, kristallklar wie ein Gebirgsbach, geschliffene Säure, toller und äußerst beeindruckender Wein.

Passt gut zu: Gambas und Muscheln, Pesto mit Spaghetti

Ausbau: Edelstahltank

Herkunft: D.O.

Weingutbeschreibung: Spektakuläre Weingüter und Kellereien, meist von hochbezahlten Stararchitekten mehr oder weniger stilvoll und passend in die Landschaft gesetzt, kennen wir aus vielen Anbaugebieten der Welt. Was wir aber bei Bodegas Antaño im spanischen Ort Rueda zu sehen bekamen, läßt uns heute noch träumen. José Luis, spanischer Feinkostpapst, hat sich vor einigen Jahren ein altes, kastilisches Herrschaftshaus gekauft und darunter ein Labyrinth von unterirdischen Gewölbekellern vorgefunden, die vor mehr als 500 Jahren von Hand aus dem Fels gehauen wurden. Mühsam wurden die 5 Stockwerke in die Erde reichenden Stollen frei gegraben und restauriert - entstanden ist eine wahre unterirdische Kathedrale des Weines, die weltweit seinesgleichen sucht. Modern hingegen sind die Weine, voll faszinierender Frucht, perfekt vinifiziert und nach wie vor sehr preisgünstig für die gebotene Qualiät. Eine Super-Empfehlung sind die knackigen Rueda-Weissweine, die selbst mit erstklassigen deutschen Rieslingen und Silvanern mithalten können.