Beschreibung: Schwarzkirsche, weich am Gaumen, Gewürztöne, Toskana pur. passt gut zu: Lasagne, Parmaschinken, Saltimbocca

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13

Tips: Wem der Vino Nobile zu kräftig ist, dem sei der "kleine Bruder" Rosso di Montepulciano empfohlen. Aus den gleichen Rebsorten gekeltert, bei Fattoria del Cerro jedoch von jüngeren Reben, fällt er etwas leichter aus, mit Noten von Schwarzkirschen, sehr elegant eingebunden das samtige Tannin.

Passt gut zu: Lasagne, Parmaschinken, Saltimbocca

Ausbau: großes Holzfass

Herkunft: DOCG

Weingutbeschreibung: Fattoria del Cerro, ein wunderschönes Landgut mit herrschaftlicher Villa, produziert seit Jahren einen der anerkanntesten und besten Vino Nobile di Montepulciano. Aus unerfindlichen Gründen wurde der Vino Nobile von den allermeisten Weinjournalisten bisher eher stiefmütterlich behandelt - zum Glück für eingeweihte Kenner, ist der Nobile heute doch die bessere Alternative zu häufig überteuertem Chianti classico. Knapp 60 Hektar hat die Fattoria del Cerro für Prugnolo gentile, der Rebsorte des Vino Nobile, reserviert. Die restlichen Hektare sind mit Sangiovese, Merlot und Chardonnay bestockt. Schon die Basisweine dokumentieren den hohen qualitativen Standard. In guten Jahren ist der Rosso di Montepulciano eine Topp-Empfehlung hinsichtlich Preis-Genuß-Verhältnis. Toskana pur auf höchstem Niveau bieten Ihnen die drei herausragenden Vino Nobile.