Beschreibung: Klassische Pfirsichnote, kraftvoll mit feinem Säurespiel. passt gut zu: Waller im Wurzelsud

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13

Tips: Mit dem Stettener Stein ist Ludwig Knoll ein großer Wurf gelungen: brilliant klare Rieslingfrucht, Pfirsich und Aprikose, reintönig im Mund - ein toller Wein!

Passt gut zu: Waller im Wurzelsud

Ausbau: Edelstahltank

Herkunft: Kabinett

Weingutbeschreibung: Als die Trendsetter in Franken haben sich Sandra und Ludwig Knoll einen Namen gemacht. Spektakulär ist nicht nur ihr Neubau, der inzwischen in mehr Architekturzeitschriften abgebildet war als in Weinmagazinen, sondern auch die immense Qualitätsverbesserung der letzten Jahre. Die Knolls haben ihr in der Topplage Würzburger Stein liegendes Weingut binnen 10 Jahren, nachdem sie es von den Eltern übernommen hatten, in die Zukunft katapultiert. Feingliedrigste, ausbalancierte Rieslinge und Silvaner von betörender Frucht und Klarheit mit dezenten Unternoten des Muschelkalks, auf dem sie gewachsen sind, stehen für eine neue Generation von Frankenwein.