Beschreibung: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Geschmack: Fruchtige, leicht rauchige Aromen nach Johannisbeeren und Erdbeeren. Vollmundiger Gaumen mit frischen, fruchtigen Aromen. Dieser Pauillac ist konzentriert mit Charme und Dichte. Die ausgewogene, runde und seidige Struktur ist gefolgt von einem aromatischen und kraftvollen Abgang. Einfach außergewöhnlich!

Alkoholgehalt: 12,5%

Tips: Ziwschen 16 - 18°C genießen, eine Stunde vor dem Verzehr in eine Karaffe füllen. Aufbewahrung in der Karaffe bei konstanter Temperatur zwischen 10 - 15 °C möglich.

Kulinarisches: Passt hervorragend zu Wild, Rindfleisch, Grillplatten sowie zu Geflügel.

Lagerfähig ca: Dieser Wein kann bis 2030 gelagert werden. Er braucht auch im Vergleich zu anderen Bordeaux-Weinen eine lange Kellerreife, bevor sich sein überragendes Potential entfaltet.

Herkunft: Frankreich, Bordeaux, Pauillac AOC, 1er Cru Classé

Weingutbeschreibung: Das um 1680 angelegte Weingut Château Latour gehört zu den ältesten im Médoc, der heutige Inhaber des Gutes ist der französische Milliardär François Pinault. Auf den insgesamt 47 Hektar werden hauptsächlich Cabernet Sauvignon(75%), Merlot (20%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (1%) angepflanzt.
Der Weingut Château Latour hat eine lange Reputation für Höchstklassewein, dieser Premier Cru Classé 2004 dominiert schon lange die Premier Crus von Süd-Médoc, manche sagen sogar von Bordeaux. Die Weine zeichnen sich durch ihre Qualität und ununterbrochene Gleichmäßigkeit aus, die außerordentliche Vollmundigkeit und Kraft fordert oft lange Geduld, um ihren vollen Gehalt zu entfalten.

Auszeichnungen:
Parker : 95/100 (Wine Advocate Juni 2007)
Wine Spectator : 95/100
J. Robinson : 19/20
Quarin : 19/20
Le Point : 18,5
Bettane et Desseauve : 18/20